Accueil Favoris Recommandez Contact

Recettes

 
  Amuse-bouche
  Entrées
  L'agneau
  La dinde
  Le boeuf
  Le canard
  Le porc
  Le poulet
  Le riz
  Le veau
  Les boissons & cocktails
  Les desserts
  Les légumes
  Les oeufs
  Les pains, muffins & +
  Les pâtes alimentaires
  Les produits laitiers
  Les salades
  Les sauces
  Les soupes & potages
  Les trempettes
  Les vinaigrettes
  Poissons & fruits de mer
  Recettes de base
  Spécial BBQ
  Spécial conserves
  Spécial Noël
     
Recherche

 

 


 Le boeuf > Ragoût de boeuf à l'érable (5/44)

Visualiser la recette précédente : Rôti de boeuf braisé à l'italienne

Visualiser la recette suivante : Ragoût de boeuf à l'ancienne

 Cuisson : 2 heures  Portions : 4 à 6 pers.

Ingrédients :
- 3 c. à soupe d'huile
- 2 lbs de boeuf en cubes (1kg)
- 1 tasse d'oignons en morceaux
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1/4 tasse de farine
- Sel et poivre au goût
- 2 tasses de bouillon de boeuf ou 2 tasses d'eau bouillante avec oxo
- 1/2 tasse de vin blanc celui que vous préférez
- 1/2 tasse de sirop d'érable (le vrai)
- 2 tasses de tomates ou du jus de tomate
- 1/4 de c. à thé de gingembre frais ou en poudre
- 3 tasses de pommes de terre en cubes
- 2 tasse de carottes en cubes
- 1 tasse de céleri tranché
Préparation :
- Chauffer l'huile dans le chaudron.
- Ajouter l'oignon, l'ail, les cubes de boeuf, gingembre sel, et poivre.
- Verser le bouillon de boeuf, le vin, le sirop d'érable.
- Ajouter la farine, le jus de tomate ou les tomates.
- Couvrir le chaudron de papier d'aluminium
- Cuire au four, 1 heure à 350F (180C)
- Après, ajouter les légumes (pommes de terre, carottes, céleri) et cuire encore 1 heure.
Conseil :
J'espère que vous aimerez ce bon repas. Je suis certaine que vous ne serez pas déçu car cette recette est en demande quand on vient chez moi. Mes enfants qui sont becs fins l'aime. À la prochaine

  Merci à Lorraine pour cette recette !

 
Imprimer cette recette
 
Recommandez cette recette à un(e) ami(e).

Bulletin gratuit

 

 
 

Outils et +

 
  Chroniques culinaires
  Termes France-Québec
  Conversion des mesures
  Ustensiles de cuisine
  Guide alimentaire
 

Détente et +

 
  Puzzles gourmands
  Blinkies "Bon appétit"
  Liens
 

Copyright © 2001-2024 - Tous droits réservés - Abc-Cuisine | Hébergement par Axanti | Conception et réalisation par 11emeAvenue