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| Cuisson : 30 |
Portions : 10 |
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| Ingrédients : |
- 1 gros oignon
- 2 petits poireaux ou 1 gros
- 1 grosse pomme de terre en dés
- 1 grosse patate douce en dés
- 3 tasses de bouillon de poulet maison
- 4 tasses de citrouille coupée en dés |
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| Préparation : |
- Précuire l'oignon et le poireau dans un peu de beurre non salé.
- Cuire légèrement.
- Ajouter bouillon et les autres ingrédients.
- Cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
- Passer au robot.
- Peut se servir avec un peu de lait de soja nature (juste au moment de servir ) |
| Conseil : |
| - La citrouiile se congèle bien alors faites vous des provisions en saison.
- Ne pas faire bouillir le lait de soja.
- La citrouille est bonne pour: anti-parasitaire, beta carotêne, vitamine A |
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Merci à Sylvie Dufault pour cette recette ! |
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