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 Les légumes > Pommes de terre sautées à la Lyonnaise (10/28)

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 Cuisson :  Portions :

Ingrédients :
1 c. à soupe d'huile végétale
1 c. à soupe de beurre
4 pommes de terre cuites "al dente", tranchées
1/4 tasse d'oignon émincé
1 c. à soupe de persil
1 c. à thé d'ail, émincé
Préparation :
Dans un poêlon, à feu vif, faites chauffer l'huile et fondre le beurre.
Ajoutez les pommes de terre et l'oignon.
Faites colorer sans trop remuer; salez et poivrez.
Parsemez de persil haché; ajoutez l'ail; retirez du feu et dressez dans un plat pour le service.

 

 
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