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 Les légumes > Gratin de légumes (14/28)

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 Cuisson : 25-30 minu  Portions :
Ingrédients :
- 2 tasses de carottes coupées en julienne
- 2 tasses de navet coupé en cubes
- 2 tasses de chou vert haché
- 4 pommes de terre moyennes, pelées
- 1 c à soupe de crème
- 1 c à soupe beurre
- Sel et poivre
- 1 petite boîte de maïs en crème
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de fromage râpé ementhal,
- 1/2 tasse de gruyère ou de cheddar
Préparation :
- Faire cuire les carottes, le navet et le chou à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants (al dente).
- Egoutter et réserver.
- Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée.
- Une fois cuites, les réduire en purée.
- Incorporer le beurre et la crème. Assaisonner.
- Ajouter les légumes cuits à la purée de pomme de terre, mélanger.
- Verser le mélange dans un plat à gratin légèrement beurré et l'étendre uniformément.
- Recouvrir de maïs en crème.
- Saupoudrer de chapelure et de fromage.
- Cuire au four à 375F, 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.

  Merci à Christine pour cette recette !

 
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