Accueil Favoris Recommandez Contact

Recettes

 
  Amuse-bouche
  Entrées
  L'agneau
  La dinde
  Le boeuf
  Le canard
  Le porc
  Le poulet
  Le riz
  Le veau
  Les boissons & cocktails
  Les desserts
  Les légumes
  Les oeufs
  Les pains, muffins & +
  Les pâtes alimentaires
  Les produits laitiers
  Les salades
  Les sauces
  Les soupes & potages
  Les trempettes
  Les vinaigrettes
  Poissons & fruits de mer
  Recettes de base
  Spécial BBQ
  Spécial conserves
  Spécial Noël
     
Recherche

 

 


 Les soupes & potages > Crème d'oignons (5/21)

Visualiser la recette précédente : Crème aux pommes et au céleri

Visualiser la recette suivante : Crème de brocoli

 Cuisson :  Portions :
Ingrédients :
- 2 c. à soupe de margarine
- 1 1/2 gros oignon rouge émincé
- 2 1/2 c. à soupe de farine
- 3 pommes de terre émincées
- 6 tasses de bouillon de poulet chaud
- 1 feuille de laurier
- paprika, sel & poivre au goût
Préparation :
- A feu moyen, faire chauffer la margarine dans une casserole.
- Ajouter l'oignon, saler & poivrer; couvrir et cuire pendant 4 à 5 minutes.
- Ajouter la farine, bien mélanger le tout.
- Faire cuire pendant 2 minutes.
- Ajouter les pommes de terre, le bouillon de poulet et la feuille de laurier; amener à ébullition puis diminuer le feu et cuire 20 minutes.
- Verser le tout dans le mélangeur, bien mélanger et assaisonner de paprika avant de servir.

  Merci à Christine pour cette recette !

 
Imprimer cette recette
 
Recommandez cette recette à un(e) ami(e).

Bulletin gratuit

 

 
 

Outils et +

 
  Chroniques culinaires
  Termes France-Québec
  Conversion des mesures
  Ustensiles de cuisine
  Guide alimentaire
 

Détente et +

 
  Puzzles gourmands
  Blinkies "Bon appétit"
  Liens
 

Copyright © 2001-2017 - Tous droits réservés - Abc-Cuisine | Hébergement par Axanti | Conception et réalisation par 11emeAvenue