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 Les sauces > Sauce au champagne (7/18)

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 Cuisson :  Portions : 1 ¾ tasse
Ingrédients :
- 3 c. à table de beurre
- 3 c. à table de farine
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de champagne
Préparation :
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Ajouter le bouillon de poulet, la crème et le champagne.
- Fouetter tous les ingrédients.
- Laisser mijoter 10 minutes à feu moyen.
Conseil :
3 c. à table = 45ml
1/2 tasse = 125ml

  Merci à Nathalie B. pour cette recette !

 
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