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| Cuisson : |
Portions : 36 carrés |
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Ingrédients : |
- 3/4 lb de chocolat mi-sucré (340g)
- 1/4 tasse de miel
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 1/2 tasse + 1 c. à table de farine
- 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 3 c. à table de crème épaisse
- 1/4 tasse de noix de Grenoble en morceaux |
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| Préparation : |
- Préchauffer le four à 350F (180C)
- Au bain-marie, faire fondre la moitié du chocolat et incorporer le miel.
- Réduire en crème la moitié du beurre et 1/4 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- Ajouter les oeufs un à la fois, puis 1/2 c. à thé de vanille. Incorporer le chocolat fondu.
- Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange en crème.
- Verser dans un moule à gateau carré de 23cm (9po) légèrement beurré.
- Faire cuire au four 20 à 25 minutes. Laisser refroidir.
- Dans une casserole, mélanger le reste de sucre, le beurre et la crème. Porter à ébullition.
- Ajouter le chocolat qui reste, les noix de Grenoble et la vanille.
- Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit fondu.
- Verser sur les farfadets.
- Découper en carrés. |
| Conseil : |
1 tasse = 250ml
1/4 tasse = 62 ml
1 c. à thé = 5 ml
1 c. à table = 15 ml
Poudre à pâte = levure chimique
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Merci à Nathalie B. pour cette recette ! |
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