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| Cuisson : 25 min. |
Portions : |
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| Ingrédients : |
- 1 1/2 tasse de farine blanche.
- 2 1/2 c. à thé de poudre à pâte.
- 1/4 c. à thé de sel.
- 4 oeufs
- 1 1/2 tasse de sucre
- 1 c. à thé de vanille
- 2/3 de tasse de lait
- 1 c. à table de beurre
- Confiture ou garniture à tarte de votre choix. |
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| Préparation : |
- Tamiser la farine, poudre à pâte et le sel.
- Chauffer le lait pour faire fondre le beurre.
- Brasser les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la vanille.
- Ajouter la farine en alternance avec le lait chaud.
- Étendre dans une plaque à biscuit, préalablement graissée.
- Mettre au four à 350ºF pendant 25 minutes.
Pour rouler:
- Démouler et enrouler dans une serviette humide (important)
- Laisser refroidir.
- Lorsque tiède dérouler et étendre la garniture.
- Rouler de nouveau.
- Lorsque refroidi ont peut crémer ou saupoudrer de sucre en poudre ou autre, à votre goût. |
| Conseil : |
| Il est préférable d'utiliser une grande tôle à biscuit, cela évite d'avoir un gateau trop épais. |
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Merci à Hélène Morissette pour cette recette ! |
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