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 Les desserts > Carrés au caramel (20/77)

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 Cuisson : 20 min.  Portions : 12
Ingrédients :
- ¾ tasse de margarine
- 1 ½ tasse de farine
- 1 tasse de cassonade bien tassé
- 1 ½ tasse de gruau
- 1 pincée de sel

2ème préparation:

- 2 tasses de cassonade
- 6 c. à soupe de farine
- 2 tasses de lait
- 4 c à soupe de margarine
Préparation :
- Mélanger les 5 premier ingrédients.
- Déposer la moitié du mélange dans un moule beurré. Réserver.
- Faire fondre la margarine dans un chaudron, ajouter la cassonade deja melangé à la farine.
- Cuire lentement à feu doux quelques secondes.
- Ajouter le lait et brasser continuellement.
- Pendant qu'on laisse mijoter a feu doux, le caramel épaissira.
- Le verser dans notre moule et ajouter le restant de notre premiere preparation
- Mettre au four a 350°F (180°C) pendant 20 minutes.
Conseil :
Pour ceux qui ne sont pas familiers avec les termes culinaires du Québec :
cassonade = sucre brun
gruau = farine d'avoine

  Merci à Mélanie pour cette recette !

 
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