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 Entrées > Cornets de jambon toulonnais (4/8)

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 Cuisson : Aucun  Portions : 6 pers.

Ingrédients :
- 6 tranches de jambon cuit
- 4 oz de thon en conserve, égoutté et émietté (115g)
- 2 tranches de pain blanc, croûtes enlevées et émiettées.
- 3oz de jambon cuit haché (90g)
- Le jus de 1 citron
- 1/2 tasse de mayonnaise (125ml)
- Une pincée de piment de cayenne
- 6 feuilles de laitue
- 12 quartiers de citron
- 2 tomates coupées en quartiers
- 1 bouquet de persil
Préparation :
- Mélanger le thon, le pain, le jambon haché, le jus de citron et la mayonnaise.
- Assaisonner de cayenne au goût.
- Farcir chaque tranche de jambon et rouler en forme de cornet.
- Réfrigérer.
- Tapisser de laitue des assiettes individuelles ou une grande assiette.
- Disposer les cornets de jambon par-dessus, puis décorer de citron, de tomates et de persil.

  Merci à Nathalie B. pour cette recette !

 
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