Accueil Favoris Recommandez Contact

Recettes

 
  Amuse-bouche
  Entrées
  L'agneau
  La dinde
  Le boeuf
  Le canard
  Le porc
  Le poulet
  Le riz
  Le veau
  Les boissons & cocktails
  Les desserts
  Les légumes
  Les oeufs
  Les pains, muffins & +
  Les pâtes alimentaires
  Les produits laitiers
  Les salades
  Les sauces
  Les soupes & potages
  Les trempettes
  Les vinaigrettes
  Poissons & fruits de mer
  Recettes de base
  Spécial BBQ
  Spécial conserves
  Spécial Noël
     
Recherche

 

 


 Le veau > Boulettes de veau (1/5)

 

Visualiser la recette suivante : Côtelettes de veau au parmesan

 Cuisson : 60 min.  Portions : 4 pers.

Ingrédients :
Pour les boulettes:
1 livre de veau haché
1 oignon émincé
1 oeuf
3 c. à table de sauce chili
1 c. à table de persil
Sel et poivre au goût
Chapelure


Pour la sauce:
1/2 tasse de sauce chili
2 c. à table de cassonade
2 c. à table de moutarde de Dijon
1/2 tasse d'eau chaude
1 c. à thé de sauce soya
Préparation :
Dans un bol, mélangé tous les ingrédients de la sauce, réserver.
Dans un autre bol, mélanger le veau, l'oignon, l'oeuf, les 3 c. à table de sauce chili et le persil.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter de la chapelure au besoin pour que les boulettes se tiennent bien.
Façonner des petites boulettes et les faire revenir dans un poêlon avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.
Mettre les boulettes dans un plat allant au four.
Verser la sauce sur les boulettes.
Cuire au four 1 heure à 350F

 

 
Imprimer cette recette
 
Recommandez cette recette à un(e) ami(e).

Bulletin gratuit

 

 
 

Outils et +

 
  Chroniques culinaires
  Termes France-Québec
  Conversion des mesures
  Ustensiles de cuisine
  Guide alimentaire
 

Détente et +

 
  Puzzles gourmands
  Blinkies "Bon appétit"
  Liens
 

Copyright © 2001-2024 - Tous droits réservés - Abc-Cuisine | Hébergement par Axanti | Conception et réalisation par 11emeAvenue