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 Les trempettes > Trempette de fromage de chèvre et bacon (6/9)

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 Cuisson : Aucun  Portions : 6-8 portions

Ingrédients :
- 1/2 livre (225g) de fromage de chèvre crémeux
- 2/3 tasse (160ml) fromage ricotta
- 3 c. à soupe (45ml) de lait
- 6 tranches de bacon cuites (croustillantes) et hachées
- 4 échalotes vertes hachées finement
Préparation :
- Mettre les trois premiers ingrédients dans un bol.
- Travailler le mélange avec le dos d'une fourchette jusqu'à ce que ce soit homogène.
- Ajouter le bacon et les échalotes; mélanger délicatement.
- Mettre dans un bol à service et garnir de morceaux d'échalotes.
- Couvrir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
- Accompagner de crudités.

 

 
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