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| Cuisson : 25 min. |
Portions : 12 muffins |
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Ingrédients : |
2 tasse de farine
1 c. à table de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 oeufs
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de jus d’orange
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse d’huile végétale
1/2 c. à thé d'extrait d'orange pur
3/4 tasse de brisures de chocolat mi-sucré |
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| Préparation : |
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger les oeufs, le lait, le jus d’orange, le sucre, l’huile et l'extrait d’orange.
Ajouter 1/2 tasse des brisures de chocolat et mélanger.
Verser la préparation aux oeufs dans le mélange de farine.
Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit humide.
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins.
Parsemer le reste des brisures de chocolat sur le dessus des muffins.
Cuire au four préchauffé à 400°F pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre. |
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