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 Les pains, muffins & + > Muffins aux bananes (4/11)

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 Cuisson : 20 min.  Portions : 12 muffins

Ingrédients :
1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 oeuf
1 1/2 tasse de banane écrasée (environ 4 bananes)
1/2 tasse de margarine fondue
1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Préparation :
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les pépites de chocolat.
Combiner les deux mélanges ensemble et bien remuer.
Mettre dans des moules à muffins graissés.
Cuire au four à 375°F entre 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Conseil :
Pour varier, remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs ou des noix de Grenoble hachées.

 

 
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