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 Les pains, muffins & + > Pain à l'ail (7/11)

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 Cuisson : 15 min.  Portions :

Ingrédients :
- pain croûté de 8oz (225g)
- 5 c. à soupe de beurre ou margarine non-salés, à la température ambiante
- 2 c. à soupe de persil haché
- 2 oignons verts, hachés fin avec un peu de leur tige
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1/2 c. à thé de basilic séché
- 1/2 c. à thé de sel
Préparation :
- Coupez le pain à la diagonale en tranches de 1 pouce (2.5cm), sans enfoncer complètement votre couteau.
- Recommencer à la diagonale opposée pour obtenir des losanges.
- Dans un petit bol, mélangez soigneusement le beurre, le persil, les oignons verts, l'ail, le basilic et le sel.
- Beurrez les tranches des deux côtés; badigeonnez la suface du pain avec le reste du beurre.
- Enveloppez le pain dans du papier d'aluminium, sans serrer; déposez-le sur une plaque et enfournez pendant 15 minutes à 425F.

  Merci à Nathalie B. pour cette recette !

 
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