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 Les oeufs > Omelette mexicaine (6/7)

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 Cuisson : 30 min.  Portions : 4
Ingrédients :
- 1 lb de boeuf haché
- 4 c. à table de farine
- 1 tasse de salsa
- 8 oeufs
- 1/3 tasse de lait
- 1 tasse de fromage râpé (au choix)
Préparation :
- Faire cuire la viande haché et ajouter la farine à la fin de la cuisson. Bien mélanger.
- Incorporer la salsa et bien brasser. Déposer dans un plat allant au four.
- Battre les oeufs avec le lait.
- Déposer les oeufs sur le mélange de viande hachée.
- Faire cuire 30 minutes à 350 F jusqu'à ce que les oeufs prennent.
- Parsemer de fromage et faire gratiner

  Merci à Nathalie B. pour cette recette !

 
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