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 Les oeufs > Oeufs pour le brunch (2/7)

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 Cuisson :  Portions : 6
Ingrédients :
- 12 tranches de bacon ou 1 tasse de jambon cuit
- 2 tasses de pommes de terre en dés, cuites à l'eau.
- 1 1/2 tasse de cheddar ou autre fromage râpé
- 9 oeufs
- 1 1/2 tasse de lait
- 1 gros oignon, émincé
Préparation :
- Faire cuire le bacon.
- Faire revenir les pommes de terres cuites avec l'oignon quelques minutes.
- Répartir les pommes de terre dans un plat allant au four.
- Saupoudrer de fromage et de bacon.
- Battre les oeufs et le lait.
- Verser ce mélange sur les pommes de terre dans le plat.
- Cuire au four 350°F (180°C), 30-35 minutes (cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien pris ensemble)
- Servir chaud.
Conseil :
1 tasse = 250ml

  Merci à Nathalie B. pour cette recette !

 
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