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 Les oeufs > Omelette au jambon et pommes de terre (3/7)

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 Cuisson :  Portions :
Ingrédients :
- 6 oeufs
- 1 tasse de jambon coupé en dés
- 2 pommes de terre moyennes cuites et coupées en dés
- 1/4 de tasse de fromage râpé
- 3 c. à thé d'eau froide ou de lait (au choix)
- Sel et poivre
Préparation :
- Battre les oeufs avec une fourchette et y ajouter l'eau froide ou le lait au choix.
- Saler et poivrer au goût.
- Dans un poêlon, faire sauter les pommes de terre.
- Lorsque les pommes de terre sont presque rôties, ajouter le jambon coupé en dés et sauter quelques minutes de plus.
- Mettre de côté.
- Dans le poêlon ajouter un peu de beurre.
- Dès qu'il est chaud y jeter les oeufs.
- Lorsque l'omelette est à votre goût, jetez dessus les pommes de terre et le jambon, puis le fromage.
- Cuire quelques secondes de plus, pliez et servir.

  Merci à Suzie pour cette recette !

 
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