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 Le riz > Riz pilaf (9/10)

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 Cuisson :  Portions : 6 à 8 pers.
Ingrédients :
- 8 tranches de bacon, en morceaux de 1/2 pouce (1cm)
- 1 oignon, haché fin
- 1 branche de céleri, émincée
- 1 carotte, hachée fin
- 1 poivron vert, en dés
- 1/4 tasse de beurre (60ml)
- 3 tasses de riz, cuit et chaud (750ml)
Préparation :
- Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais non croustillant; bien égoutter.
- Faire sauter les légumes dans le beurre chaud, jusqu'à tendres.
- Bien mélanger le bacon, les légumes et le riz et servir.

  Merci à Nathalie B. pour cette recette !

 
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