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 Spécial conserves > Compote de rhubarbe (3/10)

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 Cuisson : 15 minutes  Portions : 3 tasses
Ingrédients :
- 6 tasses de rhubarbe
- 1 tasse de sucre
- 4 c. à soupe d'eau
Préparation :
- Couper la rhubarbe en petits morceaux.
- Dans une grande casserole, mélanger la rhubarbe, le sucre et l’eau.
- Cuire à feu moyen, en brassant, jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter, en brassant de temps à autre, pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit épaisse et que la rhubarbe se défasse.
Conseil :
Se conserve 5 jours au frigo dans un contenant hermétique.

  Merci à Natalie pour cette recette !

 
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