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 Spécial Noël > Pâté au poulet (4/8)

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 Cuisson :  Portions : 1 pâté
Ingrédients :
- 2 1/2 tasses de poulet ou dinde, cuit et coupées en cubes
- 2 tasses de carottes tranchées en rondelles (non cuite)
- 1 tasse de petit pois vert (ajuster la quantité au goût)
- 1 tasse de lait
- 1/4 tasse de farine
- 1/4 tasse de beurre
- 1 1/2 tasse d'eau
- 3 c. à soupe de base pour soupe au poulet
- Sel et poivre au goût
- Pâte pour 2 abaisses
Préparation :
- Préchauffez le four a 400ºF
- Dans une casserole, faire fondre le beurre.
- Incorporez la farine et ajouter le lait graduellement en remuant constamment.
- Ajoutez l'eau et la base de soupe au poulet, salez et poivrez au goût.
- Amenez a ébullition, réduire le feu et laissez mijoter environ 5 minutes.
- Retirez du feu, ajouter la viande et les légumes.
- Foncez un moule a tarte d'une abaisse, garnissez du mélange de viande et légumes.
- Recouvrir d'une abaisse.
- Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Conseil :
Vous pouvez les préparez à l'avance et les faire congeler.

  Merci à Nathalie B. pour cette recette !

 
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