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 Poissons & fruits de mer > Filets de saumon au miel et à la moutarde (3/15)

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 Cuisson : 12 min.  Portions : 4 pers.

Ingrédients :
4 filets de saumon de 120g a 150g chacun
2 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de zeste de citron finement râpé
sel et poivre
Préparation :
Dans un plat de cuisson huilé, mélanger le jus de citron, la moutarde de Dijon, le miel et le zeste de citron.
Bien mélanger.
Saler et poivrer les filets de saumon.
Les déposer dans le plat de cuisson et les retourner pour bien les enrober du mélange de jus de citron.
Cuire immédiatement au four pour 10 a 12 minutes soit jusqu’à ce que le saumon soit cuit.

 

 
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