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 Poissons & fruits de mer > Pâté au saumon (8/15)

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 Cuisson :  Portions : 1 pâté
Ingrédients :
- 2 abaisses de pâte à tarte
- 1/4 de tasse de beurre ou de margarine
- 1 oignon haché fin
- 1/2 tasse de céleri haché fin
- 3 tasses de pommes de terre en purée
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de sarriette
- 1/8 c. à thé de poivre
- 1 conserve de 15 oz de saumon
Préparation :
- Chauffer le four à 425F
- Foncer une assiette à tarte de 9 pouces avec la première abaisse.
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole et faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
- Ajouter les pommes de terre en purée et assaisonnés.
- Égoutter le saumon, retirer la peau et les arêtes et le mettre en morceaux.
- Incorporer à la purée.
- Etendre dans le fond de tarte et recouvrir de la seconde abaisse.
- Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

  Merci à Suzie pour cette recette !

 
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