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 Poissons & fruits de mer > Morue au four (6/15)

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 Cuisson : 20 minutes  Portions : 8 pers.
Ingrédients :
- 1 3/4 lbs de morue ou sole
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 10 oz de crème de champignons condensée
- 6 à 8 échalottes hachées
- 10 oz de champignons frais tranché.
- 1/4 tasse de lait
Préparation :
- Disposer les filets en couche dans un plat.
- Saler et poivrer.
- Combiner la crème de champignons avec les échalottes, les champignons et le lait dans un bol.
- Napper les filets de ce mélange.
- Cuire au four à découvert à 350F environ 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson s'effeuille à la fourchette.

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