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 Poissons & fruits de mer > Fish and chips (5/15)

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 Cuisson : 20 minutes  Portions : 4 pers.
Ingrédients :
- Filet de morue pour 4 personnes
- 2 tasses (500ml)de lait
- 1 oeuf
- 2 c. a thé de poudre à pate
- Persil, sel
- Farine pour épaissir
Préparation :
- Couper les filets de morue en morceau de 1 pouce
- Les tremper dans la préparation
- Frire dans l'huile a 400F jusqu'a bien doré
Conseil :
Tourner de bord dans le milieu de la cuisson.
Poudre à pate = levure chimique

  Merci à Jacinthe pour cette recette !

 
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