Accueil Favoris Recommandez Contact

Recettes

 
  Amuse-bouche
  Entrées
  L'agneau
  La dinde
  Le boeuf
  Le canard
  Le porc
  Le poulet
  Le riz
  Le veau
  Les boissons & cocktails
  Les desserts
  Les légumes
  Les oeufs
  Les pains, muffins & +
  Les pâtes alimentaires
  Les produits laitiers
  Les salades
  Les sauces
  Les soupes & potages
  Les trempettes
  Les vinaigrettes
  Poissons & fruits de mer
  Recettes de base
  Spécial BBQ
  Spécial conserves
  Spécial Noël
     
Recherche

 

 


 Le poulet > Poitrine de poulet aux légumes (13/36)

Visualiser la recette précédente : Lanières de poulet à la Mado

Visualiser la recette suivante : Poitrine de poulet en ragoût

 Cuisson : 45 min.  Portions : 4 personnes
Ingrédients :
- 4 petites poitrine de poulet
- 4 pommes de terre
- 2 tomates
- 1/2 citron
- 1 branche de céleri
- 2 carottes
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de cumin
- 1 c. à thé de paprika
- 1 verre de vin blanc
- 1/2 verre d'eau
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
- Trancher les blancs de poulet en gros morceaux.
- Eplucher et couper en fines rondelles les pommes de terre et les carottes.
- Trancher les tomates et le citron.
- Emincer la branche de céleri et hacher l'ail.
- Tapisser le fond de la cocotte avec les pommes de terre et les carottes.
- Recouvrir avec le céleri, le thym, le laurier et l'ail.
- Alterner morceaux de poulet, tomate et citron.
- Saler et poivrer au gout.
- Saupoudrer de cumin et de paprika.
- Verser le vin blanc. l'eau et l'huile.
- Cuire au four 45 minutes à 350ºF

  Merci à Nathalie pour cette recette !

 
Imprimer cette recette
 
Recommandez cette recette à un(e) ami(e).

Bulletin gratuit

 

 
 

Outils et +

 
  Chroniques culinaires
  Termes France-Québec
  Conversion des mesures
  Ustensiles de cuisine
  Guide alimentaire
 

Détente et +

 
  Puzzles gourmands
  Blinkies "Bon appétit"
  Liens
 

Copyright © 2001-2017 - Tous droits réservés - Abc-Cuisine | Hébergement par Axanti | Conception et réalisation par 11emeAvenue