Accueil Favoris Recommandez Contact

Recettes

 
  Amuse-bouche
  Entrées
  L'agneau
  La dinde
  Le boeuf
  Le canard
  Le porc
  Le poulet
  Le riz
  Le veau
  Les boissons & cocktails
  Les desserts
  Les légumes
  Les oeufs
  Les pains, muffins & +
  Les pâtes alimentaires
  Les produits laitiers
  Les salades
  Les sauces
  Les soupes & potages
  Les trempettes
  Les vinaigrettes
  Poissons & fruits de mer
  Recettes de base
  Spécial BBQ
  Spécial conserves
  Spécial Noël
     
Recherche

 

 


 Le poulet > Poitrine de poulet en ragoût (14/36)

Visualiser la recette précédente : Poitrine de poulet aux légumes

Visualiser la recette suivante : Poitrines de poulet à l'espagnol

 Cuisson :  Portions : 2 personnes
Ingrédients :
- 1 poitrine de poulet, désossée et coupée en dés
- 1 carotte, coupée en dés
- 1 oignon coupé en dés
- 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 2 tasses (500ml) de bouillon de poulet chaud
- 1 c. à thé de persil
- 1 1/2 c. à soupe de fécule de mais
- Sel et poivre
Préparation :
- Mettre le poulet dans une casserole.
- Ajouter la carotte, l'oignon et les pommes de terre. Saler et poivrer.
- Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition.
- Faire cuire le tout pendant 20 minutes.
- Retirer les légumes dès qu'ils sont cuits.
- Mettre le poulet et les légumes dans un bol. Mettre de côté.
- Mettre le persil dans le liquide de cuisson.
- Diluer la fécule de mais dans un peu d'eau froide et verser le mélange dans la sauce; faire mijoter le tout à feu doux pendant 3 minutes.
- Ajouter le poulet et les légumes; mélanger et servir.

  Merci à Nathalie B. pour cette recette !

 
Imprimer cette recette
 
Recommandez cette recette à un(e) ami(e).

Bulletin gratuit

 

 
 

Outils et +

 
  Chroniques culinaires
  Termes France-Québec
  Conversion des mesures
  Ustensiles de cuisine
  Guide alimentaire
 

Détente et +

 
  Puzzles gourmands
  Blinkies "Bon appétit"
  Liens
 

Copyright © 2001-2024 - Tous droits réservés - Abc-Cuisine | Hébergement par Axanti | Conception et réalisation par 11emeAvenue