Accueil Favoris Recommandez Contact

Recettes

 
  Amuse-bouche
  Entrées
  L'agneau
  La dinde
  Le boeuf
  Le canard
  Le porc
  Le poulet
  Le riz
  Le veau
  Les boissons & cocktails
  Les desserts
  Les légumes
  Les oeufs
  Les pains, muffins & +
  Les pâtes alimentaires
  Les produits laitiers
  Les salades
  Les sauces
  Les soupes & potages
  Les trempettes
  Les vinaigrettes
  Poissons & fruits de mer
  Recettes de base
  Spécial BBQ
  Spécial conserves
  Spécial Noël
     
Recherche

 

 


 Le poulet > Poitrines de poulet et légumes à la chinoise (20/36)

Visualiser la recette précédente : Poitrines de poulet coco

Visualiser la recette suivante : Poitrines de poulet farcies

 Cuisson :  Portions :
Ingrédients :
3/4 livre de poitrines de poulet tranchées minces
1 1/2 tasses de carottes en tranches
2 tasses de fleurettes de brocoli
1 oignon haché
3 c. à table d'huile végétale

Sauce:
2 c. à table de fécule de maïs
2 c. à table de cassonade
Une pincée de gingembre (frais ou moulu)
1 gousse d'ail hachée finement
1/4 tasse de sauce soya
2 c. à table de vinaigre de cidre (ou vinaigre ordinaire)
1/4 tasse d'eau
3/4 tasse de bouillon de poulet
Préparation :
- Mélanger les ingrédients pour la sauce et mettre de côté.
- Chauffer 2 c. à table d'huile dans un wok ou une grande poêle.
- Ajouter les carottes, le brocoli et les oignons.
- Cuire à feu assez vif en retournant continuellement avec une cuillère de bois jusqu'à ce que les légumes soient un peu tendres.
- Retirer les légumes de la poêle.
- Ajouter 1 c. à table d'huile.
- Faire revenir les languettes de poulet en tournant continuellement, 3-5 minutes environ.
- Remettre les légumes dans la poêle avec le poulet.
- Ajouter la sauce.
- Porter à ébullition.
- Faire bouillir 1 minute.
Conseil :
Servir avec du riz. On peut remplacer le poulet par du boeuf ou du porc.

  Merci à Nathalie pour cette recette !

 
Imprimer cette recette
 
Recommandez cette recette à un(e) ami(e).

Bulletin gratuit

 

 
 

Outils et +

 
  Chroniques culinaires
  Termes France-Québec
  Conversion des mesures
  Ustensiles de cuisine
  Guide alimentaire
 

Détente et +

 
  Puzzles gourmands
  Blinkies "Bon appétit"
  Liens
 

Copyright © 2001-2017 - Tous droits réservés - Abc-Cuisine | Hébergement par Axanti | Conception et réalisation par 11emeAvenue