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 Le boeuf > Cubes de boeuf au vin rouge (6/44)

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 Cuisson : 3 1/2 hres  Portions :
Ingrédients :
- 3 livres et demi de boeuf en cubes (1.5 kg)
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 feuille de laurier
- 1/2 c. à thé de thym
- 1/2 bouteille de vin rouge sec
- 1/2 bouteille d'eau
- 2 c. à soupe pâte de tomate
Préparation :
- Eplucher et couper les oignons et les carottes en morceaux.
- Laver le céleri et couper en morceaux.
- Dans un poelon, faire revenir les légumes dans un peu d'huile.
- Ensuite, déposer tous les ingrédients dans un plat allant four.
- Couvrir et cuire durant 3 heures et demi à 350ºF (180ºC)

  Merci à Carole pour cette recette !

 
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