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Le boeuf > Émincé de boeuf aux poivrons (8/44) |
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Ingrédients : |
2 c. à soupe (30ml) d'huile végétale
2 lbs (900g) de boeuf, en lanières de 1/2 pouce (1,5cm) de largeur
1 oignon en cubes
1/4 tasse (60 ml) de sauce soya
1/4 tasse (60 ml) de sucre
2 poivrons vert en lanières
4 tomates en quartiers
1/4 tasse (60ml) d'eau
1/4 c. à thé (1ml) de gingembre
Sel et poivre |
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| Préparation : |
Dans un poêlon, faites chauffer l'huile; faites revenir le boeuf en lanières.
Ajouter tout les autres ingrédients; faites cuire 15 minutes. |
| Conseil : |
| Servez ce plat dans des poivrons évidés et blanchis ou sur un petit lit de fèves germées. |
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