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 Le boeuf > Boeuf haché farçi (9/44)

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 Cuisson :  Portions :
Ingrédients :
- 1 1/2 livre de boeuf haché
- 1/2 tasse de céleri haché
- 1 petit oignon haché
- 3 tranches de pain émiettées
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 2 oeufs battus
- 1 pincée de thym
- 1 pincée d'origan
- 1 pincée de sarriette
- 1 pincée de basilic
- Sel et poivre
- 10 tranches de bacon
Préparation :
- Etendre le boeuf haché, comme une abaisse de pâte.
- Mélanger ensemble tous les autres ingrédients et les épices.
- Etendre sur le boeuf haché.
- Rouler, comme un gateau roulé; déposer sur les tranches de bacon.
- Attacher les tranches de bacon sur le dessus du rouleau avec des cure-dents.
- Mettre au four à 350°F environ 1 heure.

  Merci à Christine pour cette recette !

 
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