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 Recettes de base > Pâte brisée (8/9)

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 Cuisson :  Portions :
Ingrédients :
- 3 tasses 1/4 (800ml)de farine à pâtisserie
- 1 c. à thé (5ml) de sel
- 1 tasse de graisse végétale
- Eau froide
Préparation :
- Tamiser la farine et le sel.
- Couper la graisse en petits morceaux à l'aide d'un couteau enfariné et continuer de mélanger en coupant (ainsi la pâte ne devient pas élastique)
- Arroser d'eau et continuer de couper jusqu'à ce que la pâte "boule bien", sans coller aux doigts.

  Merci à Nathalie B. pour cette recette !

 
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