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| Cuisson : |
Portions : 1 tarte |
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| Ingrédients : |
- 8 tasses de fraises fraîches
- 1/3 tasse de gelée de fraises
- 3/4 tasse de sucre
- 3 c. à thé de fécule de mais
- 1 1/4 tasse d`eau
- 5 gouttes de colorant alimentaire rouge
- Crème fouettée sucrée
- 1 fond de tarte cuit
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| Préparation : |
- Laver, équeuter et assécher les fraises.
- Mélanger le sucre, la fécule et l`eau.
- Brasser à feu moyen jusqu`à ce que le mélange épaississe et bouille.
- Ajouter la gelée et le colorant et brasser jusqu`à consistance lisse.
- Disposer les fraises dans la croûte et verser doucement le mélange de gelée sur les fraises.
- Réfrigérer 2-3 heures.
- Au moment de servir garnir le bord de la tarte de la crème fouettée.
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Merci à Josianne pour cette recette ! |
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