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 Le poulet > Poulet aux agrumes (9/36)

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 Cuisson :  Portions : 4 personnes
Ingrédients :
- 1 c. à table de beurre
- 4 poitrines de poulet désossées
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de concentré congelé de jus d'orange, dégelé
- 1 c. à table de jus de citron
- 1 c. à table de fécule de maïs
- 1 c. à de thé de cari
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Dans une poêle, faire fondre le beurre; faire dorer le poulet sur les deux côtés, retirer et réserver.
- Mélanger ensemble le bouillon, le miel, le concentré de jus d'orange et le cari.
- Verser dans la poêle.
- Amener à ébullition en remuant jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse
- Salez et poivrez au gout.
- Remettre le poulet à la poêle.
- Laissez mijoter durant 5 minutes environ, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

  Merci à Pascale pour cette recette !

 
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