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Le porc > Brochettes de porc (14/20) |
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| Cuisson : 20 min. |
Portions : |
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| Ingrédients : |
- 1 livre de cubes de porc
- 1 tasse vin blanc
- 1/2 tasse bouillon de poulet
- 16 champignons
- 1 poivron vert
- 1 ananas en morceaux
- 2 oignons
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| Préparation : |
- Dans un bol, mélanger le vin blanc et le bouillon de poulet.
- Ajouter les cubes de porc; laissez mariner 3 heures.
- Mettre le four à broil.
- Enfiler les brochettes en alternant le porc en cubes, les champignons, le poivron, l'ananas et l'oignon.
- Faites cuire sous le gril 10 minutes, badigeonner de marinade et retourner sous le gril pour un autre 10 minutes.
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| Conseil : |
| Conseil : Faire tremper les champignons 1 heure dans l'eau froide avant de les mettre sur les brochettes. |
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